コマーシャルをまねて

白菜とばら肉のお鍋を連日作っちゃいました。 1日目はほん出汁で、2日は鳥塩出汁で。でもこれだけではおいしくはないとおもい醤油とお酒を隠し味に入れてみました。あとしょうがをにおい消しに。 私はあまり肉は好きではないので白菜だけ食べました。

紅葉と飛行機雲

我が家から見える紅葉です。 １昨日は雲一つない快晴でした。 飛行機雲がたくさん飛び交ってました。お布団を干している最中飛行機雲を見つけました。 すぐにカメラを取りに。5，6本の飛行機雲。ほんの一部だけ載せます。 昨日はちなみに雨でした。

山田英男写真展 その４

なめこ入りトン汁

採り立てのなめこで昨夜はお客様にトン汁をふるまいました。 いつもならなめことお豆腐のお味噌汁ですが昨日は寒かったので急遽メニューを変更して私が作りました。自分も食べたいという気持ちがありました。 今朝、帰り際料理がおいしかったと言われうれしかったです。下の画像が連日お昼に自分のまかないで鍋焼きうどんを作って食べました。ニンジン、玉ねぎ、桜エビの天ぷらを作り大きな椎茸丸ごと１個、上りに卵を落としました。煮込み過ぎて天ぷらがドロドロになってしまい画像もいまいち。でも味はよかったです。

卵焼き

今朝も早起きです。先ほど作った卵焼きです。

あんこづくりとあかんぼきのことなめこ

今回のあんこはいつもと違います。 玉砂糖がメインです。でも、苦いのでやはりザラメを足しました。 ここまで煮詰めます。肩が張りパンパンです 。かわいいあかんぼきのことなめこが採れました。

最新画像

昨日写した最新画像です。お部屋から見えます。