初ちたけと手作りコロッケ

先日乳茸が採れましたので茄子炒りにしてお客様にお出ししました。

 

 

今日お得意様から地元で有名なお肉屋さんのコロッケとメンチカツをお土産にいただきました。

久しぶりにおいしいコロッケを食べた気がしました。そこで急に手作りコロッケが食べたくなりひっさしぶりに作りました。材料はシンプルにひき肉、たま葱、ニンジンです。

なかなかおいしくできました。やっぱり手作りコロッケは美味しいですね。(*^_^*)

形は不揃いにしました。

　　　

 

 

石斛とヒバ

我が家のお風呂の前に小さな庭があります。おじいちゃんが作りました。
そこにはやしおつつじやシャクナゲ、どうだん、カタクリ、エビね、ゆきのした、などの山野草が植えてあります。そして石斛とひばが生えてある石が数個あります。石斛は白い花が咲きます。

紫陽花

花瓶に挿しました。ツタが絡まっていましたが面白いのでそのままさしてみました。ツタの葉はハート型です。

我が家の花

遅ればせながら我が家のアジサイが見ごろを迎えました。
色鮮やかできれいです。土のせいでしょうね。
カメラの腕がないのでこ

の色鮮やかさが画像でお伝えできないのが残念です。

ありがとうございました

この度もご利用いただきましてどうもありがとうございました。
お土産までいただき重ねてお礼申し上げます。
とてもおいしかったです。また土曜日お目にかかれると思うとうれしい限りです。
いつもいつもありがとうございます。

炊き込みご飯

久しぶりに炊き込みご飯を作りました。今回はうす味です。この時期ですとちょっと物足りない味かもしれません。筍、油揚げ、ニンジンが入っています。具材をあらかじめお出汁で煮込みました。炊き込む前には利尻の昆布を。塩、みりん、しょうゆ、酒をもっと加えればよかったかな。彩りに三つ葉、しょうが、海苔を加えました。

満室御礼

久しぶりの更新となってしまいました。

明日は満室です。ご予約いただきましたお客様どうもありがとうございました。