炊き込みご飯

久しぶりに炊き込みご飯を作りました。今回はうす味です。この時期ですとちょっと物足りない味かもしれません。筍、油揚げ、ニンジンが入っています。具材をあらかじめお出汁で煮込みました。炊き込む前には利尻の昆布を。塩、みりん、しょうゆ、酒をもっと加えればよかったかな。彩りに三つ葉、しょうが、海苔を加えました。