すご～～～～い、ビックサイズ！！！

我が家の爺ちゃん82歳はアユ釣りを始めて約10年以上経ちますが初めて大物のアユを釣ってきました。
一緒にいった釣り仲間がかなりの腕前だとか。その人にいろいろ教えてもらったようです。
帰りなりうれしそうに「巻き尺を持ってこい」と言われました。さっそく計測。
おお～～～27CMぐらいある大物です。

さっそく塩焼きにして食べました。
まあ、おいしいこと。今まで食べてはアユはなんなんだって感じです。

まさに天然もので身も山女魚みたいに柔らかくてすごく香りがあって超おいしかったです。

生まれて初めて大きなおいしい天然鮎を食べました。尻尾が皿からはみ出しました。(*^_^*)

いつも私がお弁当を作ってあげています。いつも那珂川で釣っていますが今回は箒川で釣りあげたそうです。ときどき海釣りにも出かけます。

小さな秋

おはようございます。
今朝は4時半起床でした。
久しぶりに息子が泊りに来ました。今日は仕事なので早朝帰るので早く目が覚めました。
5時に声をかけたらすぐに返事がかえってきたのでので安心しました。高校の時は毎日起こさなければ起きませんでしたがやはり社会人になると違いますね。(*^_^*)

それからお湯を沸かしお茶のセット、トイレ掃除、玄関掃除、洗濯物を干し、じいちゃんのお弁当のおかずを作り、今朝の朝ごはんの支度をほぼ済ませ一段落。

経った今、撮った一枚です。

今日で8月も終わりですね。今年の夏も暑かったですね。
まだまだ残暑厳しいところもあると思います。どうぞご自愛くださいませ。

こちらはずいぶん朝晩涼しくなりました。
吹く風も秋めいて虫たちの鳴き声も聞こえもう秋の訪れを感じます。
季節の変わり目ご自愛くださいね。

K様ご一行様へ

こんにちわ。この度は4月に引き続き皆様でご利用いただきまして心からお礼申し上げます。
どうもありがとうございました。また、いつもながらお心遣い重ねてお礼申し上げます。
とっても美味しくいただきました。娘もこれは美味しいと喜んでぱくついておりました。(*^_^*)
また、お姉さまからもお心遣いいただきまして恐れ入ります。

改めましてお誕生日、そして還暦おめでとうございます。
ご家族や身内の方々にお祝いされてとても幸せなことですね。

これからもどうぞよろしくお願いいたします。

また、ブログも楽しみにしております。

かじかかえる

お部屋の掃除をしていたところ、サッシを開けたら外枠の端っこにカエルがこっちをむいていたのでびっくり。ぎょぎょ！！！

トウモロコシとぞうすい

毎年この時期になると群馬のおいしいとうもろこしを実家からおそそわけ。
トウモロコシ大好きな私です。

先日は久しぶりにシーフード入りのおじやを作りました。おいしかった(*^_^*)。

ちらし寿司

昨日はお得意様が還暦のお祝いにと我が家をご利用されました。
いつも頻繁に足を運んでくださる特別なお客様ですのでこちらも何かサプライズになるメニューと思い、3月3日のお雛様以外作らなかったちらす寿司を作りました。思いついたの前日の夜中でしたが思い立ったら即実行。すし飯の具材だけでも準備していた方が楽なのでさっそくとりかかりました。
干しシイタケを戻し、レンコンは酢水につけて、油揚げを油抜きしてニンジンを細かく切って。かんぴょうは戻してよくもむ。
椎茸が戻ったらその時の戻し汁を濾して具を煮るのに利用。煮汁がなくなるまで煮つめる。
錦糸卵を作る。

紫蘇を細かく切って水にさらす。いんげんもゆでて千切り。サラダエビを利用したので今回は自然解凍。いくらは北海道のお取り寄せの特選イクラの醤油漬け。

ちらし寿司は下ごしらえが大変ですがそれさえ済んだらあとは具材を散らすだけだからあとは簡単。　　Y様、お味はいかがでしたか？

O様へ

この度はご利用いただきましてどうもありがとうございました。
帰り際にほんのわずかですがお話しでき楽しかったです。
また、いつかこちらへ来る機会がありましたらどうぞお越しくださいね。

まだまだ残暑厳しい折、どうぞご自愛くださいね。